Ţurcane bucălaie, bălaie sau oacheşe – toate şi-au făcut reclamă la expoziţia de la Costeşti

Câteva sute dintre cele mai frumoase mioare din rasa Ţurcana, brânză, sloi sau caş din oaie, dar şi o grămadă de accesorii folosite de ciobani, de la toiage şi cuşme, până la măgăruşi şi căţeluşi ciobăneşti, toate au fost în prim planul celei de-a noua ediţii a unei manifestări ce s-a desfăşurat ieri la Costeşti, în comuna Orăştioara de Sus.

„Expoziţia şi bursa de ovine” s-a bucurat şi în acest an de o largă participare atât din partea crescătorilor de oi, dar şi din cea a publicului, sute de oameni din toate colţurile judeţului venind la Costeşti, în ciuda vremii urâte şi ploioase, pentru a admira frumoasele mioare, a încheia tranzacţii cu crescătorii, a mânca un balmoş, virşli sau tocană de berbec, a cumpăra produse specifice sau pur şi simplu pentru a se destinde în compania unui spectacol de muzică populară. Evenimentul a fost organizat de Asociaţia Judeţeană a Crescătorilor de Ovine „Dacia” şi Primăria Orăştioara de Sus.

Mai multe standuri, exemplare superbe

Platoul de la Costeşti a fost ieri un adevărat furnicar. Peste 100 de standuri pline cu oi din rasa Ţurcană, cea mai crescută în judeţul Hunedoara, au fost expuse pentru a atrage cât mai mulţi cumpărători. bălaie, bucălaie sau oacheşe, toate Ţurcanele expuse erau mândria crescătorilor ce le-au adus la expoziţie. Cu o lână deasă şi lungă, mioarele stâteau cuminţi în standuri, în timp ce zeci de curioşi le admirau, iar cei interesaţi încercau să încheie tranzacţii cu proprietarii. Cei mai admiraţi au fost berbecii ţurcani, mulţi dintre ei având o greutate de cel puţin 80 de kilograme, iar preţul putând să ajungă la peste 4.500 de lei. Fiecare crescător îşi prezenta marfa, atât pe o plăcuţă aşezată deasupra standului cu mioare, cât şi verbal la solicitarea celor interesaţi. Cele mai multe exemplare de Ţurcane erau cele bucălaie (cu botul negru), majoritatea crescătorilor având cel puţin zece astfel de exemplare. Nu au lipsit nici cele bălaie (cu botul alb), dar nici cele oacheşe (cu pete negre în jurul ochilor, asemănătoare unor ochelari). Toate erau frumoase, aşa cum ar trebui să fie orice fel de exemplar scos la expoziţie, şi, mai ales, păreau să fie foarte obişnuite cu oamenii, fiind blânde şi acceptând mângăierile trecătorilor. „În acest an venim cu mai multe standuri pentru animale, dar şi cu mai multe oi. Sunt foarte mulţumit de calitatea exemplarelor expuse azi (n.r. ieri), la Costeşti, de către crescători. Un astfel de târg este ca un fel de reclamă pentru noi. Aşa cum are fiecare domeniu de activitate un eveniment prin care îşi poate face cunoscute produsele, aşa avem şi noi, crescătorii de oi, această expoziţie. Vin oameni din toată ţara, ne văd marfa, animalele şi facem primii paşi spre încheirea unei tranzacţii. Nu prea se vând acum animalele, ci se schimbă datele de contact între crescători şi eventualii cumpărători”, Dumitru Adrişoiu, preşedintele Asociaţiei Judeţene a Crescătorilor de Ovine „Dacia”.,

Măgăruşi şi căţeluşi pentru toate turmele

Măgăruşii s-au numărat printre „accesorile” de stână scoase la vânzare

După un tur pe la standurile cu mioare, în care cei interesaţi au putut lua primele date de contact ale crescătorilor, în vederea unei eventuale tranzacţii, participanţii au schimbat „aripa” platoului şi au trecut la secţiunea plină cu mirosuri care mai de care mai îmbietoare. Dar până să ajungă la locul exact care emana asemenea arome, publicul se putea face cunoştinţă cu o familie de măgăruşi, din care nu lipsea o scumpete de puiuţ, toţi scoşi la vânzare pentru a deveni tovarăşi de nădejde al oricărui cioban.

Iar pentru că nu se poate turmă de oi fără câini, de la expoziţia de la Costeşti nu au lipsit nici câteva exemplare, drăguţe foc, de ciobăneşti mioritici sau carpatini. De mărimea unui bulgăre de nea alb, dar şi mai mare, căţeluşii s-au numărat printre atracţiile evenimentului. Pufoşi şi jucăuşi, căţeii ciobăneşti puteau fi cumpăraţi la preţuri începând de la 250 de lei pentru cei cât un bulgăraş şi până la 100 de euro pentru cei de câteva luni. Toţi au fost mângâiaţi, pupaţi, luaţi în braţe, fotografiaţi, iar câţiva au şi plecat acasă cu un crecător de oi care avea nevoie de un paznic bun al turmei.

Tarabele comercianţilor au fost pline de brânză, caş sau sloi de oaie

Printre cei care au testat piaţa de mioare s-a numărat şi Mircea Moloţ, preşedintele Consiliului Judeţean (CJ) Hunedoara şi cunoscut crescător de oi. Posesor a circa 75 de mioare proprii şi personale, Moloţ s-a declarat încântat de ce a văzut la Costeşti, dar şi de caracteristicile rasei Turcana, care predomină şi printre oile sale. „Toate produsele care se vând aici sunt de bună calitate. În câţiva ani de zile a crescut de 5-6 ori numărul de oi care se cresc în judeţul Hunedoara, spune ceva despre noi. Judeţul Hunedoara este unul de referinţă în acest domeniu. Toţi să-şi mărească producţia şi calitatea, nimeni nu vrea să renunţe”, a afirmar Mircea Moloţ.

Balmoş delicios pe ritmuri populare

Tot de la Costeşti au putut fi cumpărate şi cele mai bune produse de la stână, comercianţii de caş, brânză telemea sau de burduf, unt ori sloi de oaie îmbiindu-şi clienţii să le guste, dar şi să le cumpere.

Iar pentru că de la evenimentele în aer liber, unde oamenii deschid larg portofelele, nu pot lipsi nici tarabele cu mâncare gata preparată, la „Expoziţia şi bursa de ovine de la Costeşti” s-au servit cu precădere reţete specifice din oaie. A fost coadă la deliciosul balmoş, dar şi la tocăniţa din berbec, însă din meniu nu au lipsit nici virşli sau carnea din oaie friptă pe grătar. Au fost prezenţi şi comercianţi de suplimente alimentare şi chiar medicamente pentru ovine, dar şi cei care confecţionează căciuli, cojocele sau şube din blană de oaie.

Voia bună a participanţilor la eveniment a fost asigurată de interpreţi şi ansambluri populare care au urcat pe scena expoziţiei, printre aceştia numărându-se Puiu Codreanu, Elena Merişoreanu, Mariana Anghel, Lena Miclăuş sau Valerica Ianoşi, acompaniamentul fiind realizat de Formaţiile „Codruţ” şi Fraţii Marişca.

[box type=”info”]

Râmbetea din Târsa şi berbecul bucălai de 5.000 de lei

Cu 20 de oi şi berbeci, toate una şi una, a venit la expoziţia de la Costeşti şi Gligor Radu Râmbetea, membru al Asociaţiei de Crescătorilor de Ovine din Târsa, Boşorod. Exemplarele aduse la Costeşti erau cele mai frumoase dintre cele circa 120 de mioare, toate din rasa Ţurcană, pe care bărbatul le mai avea acasă. „E greu să creşti oi. Trebuie să ai mare grijă de ele, mai ales că Ţurcana este o rasă care dă mai mult lapte decât altele şi are şi lâna mai bună. Este al patrulea an în care vin la bursă şi sper să şi vând ceva”, a declarat Gligor Radu Râmbetea. Mândria crescătorului de oi din Târsa era un berbec Ţurcan Bucălai, de circa 80 de kilograme, pentru care doritorii trebuiau să plătească aproximativ 5.000 de lei.

„În acest an am oferit participanţilor la expoziţie mult mai multe standuri pentru ovine decât anul viitor. Dacă în 2012, erau 100 de boxe, acum am avut 140 de standuri, în care au fost prezentate peste 1.200 de oi. Majoritatea oilor expuse aparţin membrilor Asociaţiei Judeţene a Crescătorilor de Ovine „Dacia” din Hunedoara. La eveniment am mai avut şi comercianţi de produse de la stână, dar şi alţi comercianţi de produse alimentare. Avem şi spectacol folcloric cu solişti îndrăgiţi, pentru că nouă românilor ne plece să petrecem, chiar dacă este vreme urâtă” – Vasile Marian Inăşesc (foto), primarul comunei Orăştioara de Sus

„Am venit la târg la recomandarea Ministerului Agriculturii pentru a vedea care sunt problemele cu care se confruntă sectorul ovin şi să găsim şi soluţii pentru ele. În programul 2007- 2013, ciobanii nu au depus cereri pentru a obţine fonduri europene pentru că multe dintre domenii nu s-au pliat pe nevoile lor. Noi avem în programul viitor, fermele familiale care se pliază foarte bine pe acest gen de activitate şi prin care vom da oierilor posibilitatea să ajungă la fondurile europene. Vrem să le acordăm facilităţi cât mai mari şi mai avem în vedere şi problema bunăstrării animalelor. Am discutat cu crescătorii şi acum ştim care le sunt doleanţele şi cum să-i ajutăm să-şi crească mai bine animalele şi să-şi pună în valoare produsele. Vom ajuta tinerii să se mute la ţară şi să devină ciobani” – Nicolae Popa (foto), director adjunct al Agenţiei de Plăţi, Dezvoltare Rurală şi Pescuit (APDRP)

[/box]