Orice familie care se respectă și care se gândește mai departe decât ziua de astăzi, ar trebui să aibă în casă alimente suficiente pentru un timp mai îndelungat decât două-trei zile. Și, pentru asta, există mai multe soluții: cămara și un congelator de uz casnic. Iar pentru cei care stau la casă, poate și pivnița și podul.

Acest lucru este cu atât mai valabil în cazul românilor, care încă au o tradiție din conservarea de alimente pentru iarnă, de la pungi cu carne de diferite feluri, dar mai ales de porc, zacuscă, compoturi, dulcețuri, legume congelate etc.

Dependințele și încăperile unei case se construiesc mai greu, însă, dar un congelator de uz casnic este foarte ușor de achiziționat, acestea găsindu-se pretutindeni în comerț. Și, odată cu dezvoltarea tehnologiei și apariției a zeci și zeci de noi modele, există variante de preț pentru toate buzunarele. Și pentru toate nevoile, am putea adăuga.

Există congelatoare verticale și congelatoare orizontale

Ce ne facem, însă, atunci când căutăm să cumpărăm un congelator și descoperim că există mai multe variante? Există congelatorul clasic, vertical, care imită, ca formă, frigiderul, dar și congelatorul orizontal, numit și ladă frigorifică. Și, pentru cei care nu obișnuiesc să congeleze foarte multe alimente, poate fi suficientă și o combină frigorifică, clasicul model care combină frigiderul și congelatorul.

E adevărat, primele două variante de congelator au o variatate mare de dimensiuni și capacități. Cum să-ți dai, însă, seama, care e cel mai potrivit pentru tine, pentru familia ta și pentru casa ta? De ce trebuie să ții cont atunci când faci alegerea: congelator, ladă frigorifică sau combină frigorifică?

Pentru că acest text este dedicat mai mult celor care obișnuiesc să-și facă provizii de alimente pentru iarnă sau pur și simplu vor să știe că au mereu „pe ce pune mâna”, atunci când vor să gătească, putem scoate din calcul combina frigorifică, aceasta fiind mai potrivită celor care obișnuiesc să facă săptămânal cumpărături sau maxim la două săptămâni.

Așadar, „lupta” decisivă se dă între cele două tipuri de congelator cu volum mare: lada frigorifică și congelatorul vertical.

Care sunt diferențele esențiale dintre cele două tipuri de congelatoare și care sunt avantajele și dezavantajele fiecărui tip?

O ladă frigorifică orizontală va consuma mai puțin curent decât un congelator vertical clasic

Lăzile frigorifice au un consum mai redus de energie, cu aproximativ 25%, față de congelatoarele verticale. Motivul? Aerul rece este mult mai etanșeizat în lada frigorifică, neproducându-se un schimb atât de mare de aer cald-aer rece la deschiderea ușii. În plus, greutatea ușii apasă pe garnitura de etanșare, reducând la minim scăpările de aer rece din lada frigorifică.

Un alt avantaj al lăzii frigorifice comparativ cu un congelator vertical este că aceasta este mult mai potrivită pentru depozitarea unor cantități mai mari de produse, fiind o soluție mai avantajoasă și în ceea ce privește produsele voluminoase sau cu forme neregulate.

Căderile de curent nu sunt o problemă pentru lada frigorifică

În plus, lăzile frigorifice au adesea încuietori, deci sunt ”safe” într-o casă în care se află și copii curioși.

În zonele cu frecvente căderi de curent, o ladă frigorifică este din nou alegerea mai potrivită, aceasta menținând mai mult timp produsele congelate, perioadele de timp variind, în funcție de model, între 24 de ore și 72 de ore.

Lada frigorifică, mai scumpă, dar totuși mai ieftină

Nu în cele din urmă, prețul este un alt avantaj de luat în calcul. O ladă frigorifică e o alegere mai bună din punct de vedere economic, fiind mai ieftină raportat la capacitate decât un congelator vertical.

Chiar dacă un congelator vertical este mai ieftin decât o ladă frigorifică, situația se schimbă atunci când calculăm prețul raportat la capacitate. Dat fiind că permite congelarea unei cantități mai mari de alimente, în cele din urmă prețul unei lăzi frigorifice ajunge să fie mai mic pe kilogram de alimente decât al unui congelator clasic vertical.

Dacă nu ai suficient spațiu, un congelator vertical e mai potrivit decât o ladă frigorifică

Printre puținele dezavantaje ale lăzii frigorifice comparativ cu congelatorul vertical este spațiul mai mare ocupat în casă, respectiv un acces puțin mai dificil la produsele de dimensiuni mici.

Pe de altă parte, un congelator vertical, spre deosebire de o ladă frigorifică, permite aranjarea mai facilă a produselor în interior și manipularea lor cu mai multă ușurință. De regulă, o astfel de soluție de congelare este dotată cu rafturi și lăzi și cu o flexibilitate mai mare. Însă, avantajul se transformă în dezavantaj atunci când vine vorba de produse voluminoase sau cu forme neregulate.

Așadar, lada frigorifică pare soluția mai avantajoasă, dar doar dacă aveți suficient spațiu disponibil în locuință. În caz contrar, nu prea aveți de ales decât să vă „mulțumiți” cu un congelator vertical sau chiar o combină frigorifică.