Pizza Chef Mircea Toderaș, din Deva, va participa, zilele viitoare, în Bucovina, la un eveniment culinar al cărui „vedetă” principală este carnea de vită – „Regina din farfurie”, așa cum mai este denumită metaforic. „Winter Beef Cooking Camp 2025” -WBCC, se desfășoară săptămâna viitoare, între 7 și 8 februarie 2025, la Hanul Bucovinei, din Câmpulung Moldovenesc.

Cei mai renumiți bucătari din România, experți în gătitul cărnii de vită, se reunesc la “Winter Beef Cooking Camp 2025”. Evenimentul se anunță a fi unul incendiar, din cadrul căruia nu vor lipsi demonstrațiile culinare live, cu tehnici speciale de gătit și sfaturi practice oferite de specialiști. Participanții vor avea ocazia să descopere câteva dintre secretele cărnii de vită și să deguste adevărate opere de artă culinară din carne de vită premium – picanha, T-bone, tomahawk, short loin, tenderloin, sirloin și multe altele. Aceștia vor avea parte și de o experiență „All You Can Eat” – un adevărat răsfăț gourmet fără limite. Totul, într-o atmosferă de festival, cu muzică live, voie bună și peisaje superbe bucovinene.

„Anul 2025 va fi axat pe asocierea dintre stilurile de a găti carne de vită și mediul natural înconjurător, felul în care noi combinam produsele gătite cu ce ne oferă natura sălbatică: ingrediente inedite, surse de căldură clasice și alternative, materiale organice pentru infuzii, componente biologice pentru decor și prezentare, modalitățile de lucru în funcție de diferențele de temperaturi. Vom pune în evidență cel mai important factor de sprijin în gătirea cărnii de vită: temperarea calupului de carne și rolul ei în fizica termică de procesare asupra densității fibrei musculare”, subliniază organizatorii „Winter Beef Cooking Camp 2025”.

De la pizza cu aur sau cu file de crocodil…

Pizza Chef Mircea Toderaș, din Deva, a fost invitat pentru a treia oară consecutiv la acest eveniment culinar din Bucovina. El este considerat cel mai experimentat specialist al sectorului Pizza Gourmet din România, fiind cunoscut pentru preparatele sale de pizza cu ingrediente sofisticate. La Campionatul Internațional de Pizza din anul 2018, a preparat pizza cu aur, după o rețetă specială, publicată ulterior și într-o prestigioasă revistă de gastronomie din America. În 2019, a fost campionul României la Campionatul Internațional de Pizza și Paste, de unde s-a întors cu Cupa de aur, diplome și cinci medalii. La „Black Sea Fish Festival”, în 2021, singurul eveniment culinar profesional adresat preparatelor gătite cu pește din Marea Neagră, în cadrul unui show de live-cooking pe care l-a susținut, Mircea Toderaș a preparat o altă pizza nonconformistă, ce a avut printre ingredinte file de crocodil.

De-a lungul timpului, a participat la numeroase festivaluri gastronomice și show-uri culinare de la noi din țară și din străinătate și a jurizat mai multe competiții, alături de bucătari faimoși de pe întreg mapamondul. În 2023, a fost singurul român invitat la Expo-Pizza în Las Vegas, Statele Unite ale Americii.

Fondatorul brand-ului Etna, din Deva, care a împlinit, foarte recent, 13 ani de activitate, Pizza Chef Mircea Toderaș va mai participa, anul acesta, în primăvară, la „International Pizza Expo 2025”, din Las Vegas, și va susține show-uri de live cooking în mai multe orașe de pe continentul american, printre care Seatle și Olympia, capitala statului Washington.

… la un nou concept: Pizza Toro Inferno

La „Winter Beef Cook Camp” 2025, Pizza Chef Mircea Toderaș va prepara, în exclusivitate, un nou concept de pizza: Pizza Toro Inferno, după o rețetă proiectată special pentru degustătorii de carne de vită al cărei conținut este compus din: Skirt Steak, pregătit în spirit asiatic, cremă din selecție de brânzeturi maturate, sos Cedar, dulceață de ardei iute, foie gras maturat, tartar cu pătrunjel, ulei de măsline picant aromatizat cu specia Carolina Reaper.

Deveanul se declară onorat să fie invitat pentru al treilea an la rând la acest eveniment. „Sunt onorat să revin la „Winter Beef Cooking Camp 2025”, pentru a treia oară consecutiv. Reprezintă un eveniment de referință pentru toți cei pasionați de măiestria culinară și excelența în prepararea cărnii de vită. Anul acesta, am pregătit un concept inedit – Pizza Toro Inferno –, o fuziune între rafinamentul bucătăriei gourmet și intensitatea aromelor îndrăznețe. Skirt Steak-ul pregătit în stil asiatic, brânzeturile maturate și notele picante ale sosului Cedar și ale ardeiului Carolina Reaper vor transforma fiecare degustare într-o experiență memorabilă”, a declarat Pizza Chef Mircea Toderaș. 

El a dezvăluit și o parte din secretele preparatului, explicând în ce constă savoarea preparatului său. „Aluatul joacă un rol esențial în această creație, fiind maturat lent pentru a obține o textură aerată, crocantă la exterior și moale la interior, capabilă să susțină perfect toppingurile complexe. Un alt aspect valoros al acestui eveniment este schimbul de experiență dintre chefi, oportunitatea de a învăța unii de la alții și de a experimenta tehnici și viziuni diferite asupra artei culinare. Interacțiunea cu specialiști din diverse domenii ne inspiră să inovăm și să ridicăm standardele gastronomice la un nou nivel. „Winter Beef Cooking Camp” nu este doar o demonstrație de gătit, ci o călătorie prin tehnici autentice și ingrediente alese cu grijă, în armonie cu natura. Vă aștept cu entuziasm la Hanul Bucovinei, în Câmpulung Moldovenesc, să descoperim împreună magia focului, a cărnii desăvârșite și a combinațiilor culinare inovatoare!”, a mai spus Pizza Chef Mircea Toderaș.

„Winter Beef Cooking Show” reprezintă unica tabără de iarnă, al cărei scop este creația culinară dedicată exclusiv cărnii de vită.

Numărul infracțiunilor de violență domestică, sesizate în cursul anului 2024, a crescut la nivelul județului Hunedoara cu 14,75 la sută, comparativ cu 2023, arată datele statistice ale polițiștilor. Oamenii legii au intervenit, anul trecut, în peste 3.200 de evenimente de acest gen, cele mai multe fiind înregistrate în mediul urban.

În anul 2024, la nivelul județului Hunedoara au fost emise de către polițiști, în urma aplicării formularului de evaluare a riscului, 359 ordine de protecție provizorii, mai multe cu 24,22 la sută față de numărul de ordine de protecție provizorii în anul 2023, 306 dintre acestea fiind confirmate de procuror, iar 105 fiind transformate în ordine de protecție (toate fiind emise la solicitarea victimei).

„Referitor la evenimentele privind violența domestică, în anul 2024, polițiștii au intervenit la 3.273 de evenimente de acest gen, din care 2.616 au fost înregistrate în mediul urban și 657 în mediul rural”, au arată reprezentanții IPJ Hunedoara.

Acțiuni pentru combaterea acestui fenomen

Polițiștii continuă să acționeze ferm pentru prevenirea și combaterea violenței în familie, un fenomen care afectează siguranța comunității. Prin campanii de informare, acțiuni de prevenire, dar mai ales prin intervenții rapide în cazurile semnalate, polițiștii urmăresc să ofere sprijin victimelor și să aplice ferm legea, sancționând comportamentele abuzive.

Cel mai recent caz de acest gen a fost semnalat chiar astăzi, 30 ianuarie 2025, în jurul orei 02:30, când Poliția Municipiului Petroșani a fost sesizată de o femeie din localitate cu privire la faptul că ar fi fost lovită și amenințată de către fiica sa în vârstă de 27 de ani, din Petroșani. “Polițiștii care s-au deplasat la fața locului au aplanat conflictul, iar în urma completării formularului de evaluare a riscului au emis un ordin de protecție provizoriu. Totodată, în cauză a fost întocmit dosar penal pentru săvârșirea infracțiunii de violență în familie, cercetările fiind continuate în vederea stabilirii stării de fapt și a luării măsurilor legale”, a informat IPJ Hunedoara.

Un alt caz de agresiune a avut loc, ieri,  în Deva. „La fața locului, polițiștii au identificat reclamantul, un tânăr în vârstă de 26 ani, din Deva, care a relatat faptul că pe fondul consumului de alcool și în urma unei discuții în contradictoriu, concubina sa, în vârstă de 29 de ani, din Deva, l-ar fi agresat fizic, lovindu-l cu palma în zona feței. În cauză a fost întocmit dosar penal sub aspectul comiterii infracțiunii de violență în familie și a fost aplicat formularul de evaluare a riscului, reieșind faptul că nu există risc iminent, iar tânărul a declarat că nu dorește emiterea unui ordin de protecție provizoriu față de femeie”, a mai informat IPJ Hunedoara.

În cazul în care sunteți victima violenței domestice sau cunoașteți persoane aflate în pericol, polițiștii vă recomandă să solicitați sprijin apelând 112 sau să vă adresați celei mai apropiate unități de poliție.

Polițiștii hunedoreni spun că vor continua să intervină prompt în cazurile de violență domestică și să promoveze o cultură a respectului și siguranței în familie.

Echipa națională de futsal a României are prima acțiune oficială din acest an. “Tricolorii” pregătiți de Endre Kacso își continuă campania de calificare pentru Campionatul European de futsal de anul viitor, care se va desfășura în Letonia și Lituania, în perioada 18 ianuarie – 8 februarie 2026. 

Cu șanse de calificare la EURO 2026

Echipa națională de futsal a României, care a fost repartizată în grupa 1 a calificărilor, alături de Ucraina, Germania și Cipru, a jucat primele două meciuri din preliminarii. În cele două meciuri, ambele disputate la Târgu Mureș, în luna decembrie a anului trecut, echipa națională de futsal a României a învins, cu 6-0, Germania și a pierdut, cu 0-2, în fața Ucrainei. În celelalte meciuri ale grupei Cipru, viitoarea adversară a României, a pierdut, acasă, cu 7-0, în fața Ucrainei, și cu 2-1 în deplasarea din Ucraina. În urma acestor rezultate, Ucraina fiind medaliată cu bronz la ultimul campionat mondial, România păstrează șanse reale de calificare la EURO 2026. În preliminariile pentru EURO 2026 sunt 10 grupe de câte patru echipe fiecare. Câștigătoarele se vor califica direct la turneul final, iar cele mai bune opt clasate pe locurile secunde vor juca în play-off, de unde cele patru învingătoare își vor asigura biletele pentru competiția din Letonia și Lituania.

„Dublă” importantă cu Cipru, transmisă pe FRF TV

În zilele următoare urmează meciurile din etapele 3 și 4, iar România va juca o „dublă” importantă în economia calificării cu reprezentativa similară a Ciprului. Primul dintre aceste jocuri va avea loc vineri, 31 ianuarie, de la ora 19:00, tot la Târgu Mureș, iar cel de-al doilea se va disputa în Insula Afroditei miercuri, 5 februarie, cu începere de la ora 11:00, la Nicosia. Cele două meciuri ale naționalei de futsal a României vor fi transmise, în direct, pe platforma online FRF TV. Tot în aceste etape mai este programată și o dublă confruntare între Germania și Ucraina.

Ce mai urmează

Pentru meciurile cu Cipru au fost convocați 14 jucători, dintre aceștia mai mult de jumătate, adică opt, evoluând, până nu demult, la echipe din Deva, fie că este vorba despre defunctele Autobergamo și CSM, fie de ACS West, unica trupă de la poalele Cetății care mai este activă în prezent. Cei opt sunt portarii Petrișor Toniță (acum la FK Odorhei) și Roberto Voin (CSM Târgu Mureș) și jucătorii de câmp Sergiu Gavrilă, Istvan Hadnagy (ambii la Odorhei), Darius Nastai (în prezent la United Galați), Mihnea Toader, Richard Iszalai și Bogdan Covaci (Târgu Mureș). Ceilalți componenți ai lotului sunt Andor Balint, Vlad Dudău (ambii de la Odorhei), Daniel Araujo, Andrei Crăciun (amândoi de la Galați), Raul Pogăcean (Târgu Mureș) și Szilard Kanyo (Sepsi Sfântu Gheorghe). În ultimele două etape ale grupei preliminare pentru EURO 2025 România va juca în deplasare, pe 11 aprilie în Germania și, patru zile mai târziu, cu Ucraina. Celelalte meciuri programate la datele mai sus menționate sunt Ucraina – Cipru și, respectiv, Cipru – Germania.